Ingrediente:

• pulpe de pui dezosate 4 buc
• lapte bătut 150g
• sare È™i piper
• usturoi pisat
• ceapă verde 1leg
• sos de soia 2 linguri
• ardei iute sau boia iute
• parmezan răzuit 50g
• făină 50g
• pesmet 100g
• ulei pentru prăjit
• 2 ouă

Modul de preparare:

Pulpele de pui fără pieliță se lasă peste noapte la rece. A doua zi se trec prin mașina de tocat fără lapte, se adaugă un ou, sare piper, ardei iute, sos de soia, usturoi pisat, ceapă verde.

Se formează chifteluțe, se trec prin făină, ou bătut, pesmet și se prăjesc în ulei încins.

Se servesc cu muștar și miere amestecate în cantități egale.