Ingrediente:

• file merlucius 500g
• smântână 200g
• unt 50g
• pătrunjel verde 1 leg
• sare È™i piper

Modul de preparare:

Untul se tipește, se adaugă usturoi iar când începe să se rumenească se scoate din tigaie.

Se adaugă peștele și se frige. Se adaugă smântâna, sare, piper și pătrunjel verde. Se fierbe cca 5 minute. Se servește cald.