Ingrediente:

• slănină 500g
• piept de porc 1kg
• È™orici 200g
• untură 300g
• lapte 500ml
• sare

Modul de preparare:

Pipetul de porc cu slănina și șoricul se țin în lapte 10-15 minute, apoi se scot la svântat.

Se prăjesc în untură bine înfierbântată, până când se rumenesc și devin crocante. Se adaugă sare și se servesc fierbinți.