Ingrediente:

• 500ml lapte
• 100g zahăr
• 1/2 baton vanilie
• 120g griÈ™
• 50g unt
• sare
• 6 gălbenuÈ™uri de ou
• gem sau dulceață
• unt penru prăjit

Modul de preparare:

Se fierbe lapte, zahăr, vanilie, după care se adaugă treptat griș. După fierbere se lasă la răcit.

Se întinde pe masa de lucru. Foaia nu trebuie să fie mai groasă de 2cm. Se iau două pahare cu diametre diferite, se decupează inele de griș care se rumenesc în unt, apoi se umplu cu gem.