Ingrediente:

• portocale 1,500g
• zahăr 500g
• zahăr vanilat 2 pliculeÈ›e
• apă 2l

Modul de preparare:

Portocalele se curăță de coajă care se taie felii, se îndepărtează partea albă de pe portocale, se taie felii.

Se pune totul în apă cu zahăr și se fierbe. Prin preparare termică, țesuturile se înmoaie și se pierd o parte din vitamine.

Din această cauză se recomandă fierberea la scurtă durată cu vasul acoperit sau opărirea cu  siropul obÈ›inut.