In loc de maioneza se poate adauga o lingura de margarina si o lingura de smantana groasa . Eu mai adaug si o lingurita de branza gen Philadelphia .Apoi le asez intr-un recipient mai adanc , gata umplute si pregatesc un sos din maioneza( facuta cu albus cu tot ) si adaug un strop de otet , si suc de lamaie si o lingura de smantana groasa si un praf de sare . Se omogenizeaza si se gusta de sare .Acest sos se pune peste ouale umplute, se acopera recipientul cu un capac si se da la frigider pana cand vor fi consumate . Delicioase !!