Traditionala sarbatoare "Ziua Recoltei" de la Muzeul Satului din Bucuresti a fost, anul acesta, cu produse bio.

Cu toate ca vremea a fost cam ploioasa, bucurestenii amatori de produse sanatoase s-au inghesuit la tarabele pe care tronau pastrama de oaie, cârnatii de porc sau de vita, lebarul, muraturile, caltabosul, toba si piftia, toate aduse de producatori.

La atâta carne, a mers bine un pahar cu vin sau cu must...

Inca de la intrare, te imbiau mirosurile de cârnati la gratar

Vizitatorii au fost intâmpinati de angajatii Muzeului Satului, care ii ajutau sa se orienteze printre tarabele insirate pe alei. Ziua Recoltei a fost un bun prilej si pentru mestesugari, care si-au expus icoanele, costumele populare, obiectele de artizanat si turta dulce. Bucurestenii au fost asteptati cu pastrama la gratar si bulz aburind, iar pe alocuri mai gaseai câte un podgorean, care iti oferea o cana de vin fiert, numai bun de potolit frigul din oase.

Sa mâncam bio!

Producatorii de fructe si legume au declarat ca produsele lor sunt 100% naturale,  fara ingrasaminte chimice, fertilizatori sau afânatori, pentru ca vor sa imbunatateasca standardul calitativ al legumelor. De fapt, aceasta era o conditie pentru a participa la târg, unde s-a promovat ideea de sanatate prin alimente. Amatorii de produse alimentare au putut sa cumpere direct de la producatorii agricoli.

Producatori din toata tara

Gemurile, o multitudine de sortimente de miere, legumele, lactatele si alte produse, suta la suta naturale, au putut fi gasite pe tarabele producatorilor. Fie ca erau din Maramures, Sighetul Marmatiei sau din imprejurimi, acestia erau rasfirati prin tot muzeul, cu tarabele adapostite de ploaie. Bucurestenii si turistii au plecat cu sacosele pline, ca doar de aceea sarbatorim Ziua Recoltei.

Preturi de producator, calitate garantata

Acest târg s-a diferentiat de alte târguri sau piete agroalimentare prin faptul ca produsele au fost vândute direct de producatori, cei care cultiva legumele, fructele si cresc animalele in mod trational. Preturile au fost chiar rezonabile, fiind mai mici decât cele din piete. Cumparatorii au fost entuziasmati si ei, fiind chiar impresionati de preturile deloc piperate.

Unele produse prezentate la acest târg reprezinta marca inregistrata, un adevarat brand. Printre principalele atractii ale târgului au fost cârnatii "la topor" de Bucovina, brânzeturile de Harghita, de Bran, Mesendorf sau Rotbav, jumarile de Baia Mare, cremvurstii, afinele si dulceturile, mierea de Farsig, faimosul magiun de Topoloveni, pastravul afumat in cetina de Berivoi, sucul de mere de Hateg, palinca de Zalau, plantele medicinale si aromatice de Ilfov.

Sa revenim la obiceiul pamântului

Târgul Bio din Muzeul Satului a pus accent pe igiena. Toti producatorii au fost verificati si instruiti, atât de comisia organizatorilor, cât si de catre specialisti ai Directiei Sanitar-Veterinare. In ciuda ploii torentiale care a acoperit Bucurestiul, Ziua Recoltei de la Muzeul Satului a fost un succes in promovarea alternativei bio, oamenii iesind din rutina cumparaturilor la supermarket.

Gabriel Zanfir

Comentarii (0)

Subscribe to this comment's feed